Davlumbazların görevi mutfaktaki havayı arıtmak ve bâtınerdeki havayı manzum olarak boşaltma etmektir. Bu iş esnasında davlumbaz yüzeyleri ve bacalar ruzuşeb olarak yağ ve kir tortularına verilen lafır. Yangın danışmanları, bu sistemlerin ahenkli olarak bakımını yapar ve olası bir yangın yerinde problemsiz bir şekilde ç